生活资讯
十全大补汤标准配方比例
2023-05-07 04:09  浏览:39

大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道十全大补汤的标准配方比例。下面是详细的解释。现在让我们来看看!

1.“十全大补汤”选用新鲜食材,加入十味中药、五种小料、五种调味料制成。既是咸鲜可口的汤,又是药膳,营养滋补。长期食用对冠心病、高血压、糖尿病、贫血、哮喘和面黄肌瘦有一定疗效。

2.白条鸡:50克,白术:1克,猪肚:25克,白条鸭:50克,排骨:1克,白条鹅:25克,党参:1克,猪肘:50克,墨鱼:15克,黄芪:1克,花生:。甘草0.3g,生姜15g,大料3g,酱油20g,蒜瓣10g,香油10g,花椒5g,精盐6g,味精1g,料酒20g。

3.烹饪方法:将鸡、鸭、鹅、肚、排骨、肘子剁成核桃块,与冬笋、墨鱼一起放入砂锅中。将党参、红枣、花生用纱布包好,再将花椒、大料用纱布包好,其余九种药材用纱布包好。将三袋全部放入砂锅中,加水(50克)、葱、姜、蒜和酱油,将砂锅大火煮沸以去除泡沫,并加入盐和料酒炖约1.5小时。最后取出调料和药包,将党参、花生、大枣拆包,再放回砂锅中拌匀。剩下的药和调料就不需要了。将葱、姜、味精、香油捞出,用紫色砂锅盛在桌上。百科全书()

以上解释了十全大补汤的标准配方配比。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。

发表评论
0评