大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道家里炖鱼的做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

工具/材料

秋刀鱼，辣椒，胡椒，八角，姜，葱叶。

操作方法

01、秋刀鱼清洗干净，然后用清水洗净，再如下图所示切成小块，放在盘子里备用。

02、花椒、胡椒、八角适量，准备好。

03.锅中加入适量的油，同时放入花椒、辣椒、八角、姜片。当油8成热的时候，我们加入秋刀鱼，煎到两面都变成金黄色，然后把多余的油舀出来。

04.加入适量的水和盐，盖上锅盖焖5分钟左右，加入葱叶，搅拌均匀，起锅。

以上讲解了家常菜炖鱼的做法。本文到此结束。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。