大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道西米做法的猫腻。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.将糖倒入水中，制成糖浆。糖的量根据你喜欢的甜度放，水量取决于西米的吸水性。

2.准备适量西米，将糖水倒入西米中，静置30分钟左右，不要搅拌，让每粒西米都充满水分。此时西米的体积比原来大。

3.将泡好的西米放入模具中，最好是硅胶模具，中间放上自己喜欢的馅料，然后在上面铺上一层西米。

4.将西米杯放在锅上蒸25分钟，然后关火焖一会儿，直到中间的白点消失。

5、冷却后脱模即可食用，口感很q弹。

以上解释了四面练习的小技巧。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。