大家好，下面小编给大家分享一下。生吃花生有什么坏处？有什么好处？很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.花生容易受潮发霉，产生高度致癌的黄曲霉素。

2.黄曲霉毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化和肝癌。这种毒素耐高温，不能被煎、炸、煮、炸等烹调方法分解。所以注意不要吃发霉的花生。

3.但比赛前，花生、蛋白质、花生油都是高热量食物，吃多了很难消化。特别是肠胃功能不好的人更要少吃。花生含油量高达50℃%，吃多了容易肥胖。

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