大家好，下面小编给大家分享一下。酱香型酱油是不是老了？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

酱油的配制是指以酿造酱油为主体，添加盐酸水解植物蛋白调味液和食品添加剂制成的液体调味品。在生产过程中，用盐酸水解植物蛋白生产氨基酸的工艺不完善会污染氯丙醇。生抽、老抽、饺子酱油、海鲜酱油、酱香酱油都是配制酱油。

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