肉丸子的正宗做法简单好吃?步骤/方式1准备猪肉馅儿,下面我们就来说一说关于肉丸子的正宗做法简单好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
肉丸子的正宗做法简单好吃步骤/方式1
准备猪肉馅儿
步骤/方式2
淀粉用水稀释
步骤/方式3
馅中加姜末,五香粉,十三香,还有花椒粉。
步骤/方式4
再加入适量的盐,还有一个鸡蛋。
步骤/方式5
所有的调料都放好后,把肉馅搅拌均匀搅拌上劲儿。
步骤/方式6
把调好的湿淀粉放进肉馅里搅拌,搅拌均匀后,再加入适量的香油搅拌均匀备用。
步骤/方式7
准备炸丸子的小工具,压成肉丸子。
步骤/方式8
油温7成热的时候就可以开始炸丸子,炸好一遍之后,等待油温再次升高,再炸第2次。捞起出锅