大家好,下面小编给大家分享一下。很多人不知道湖南蒸菜的做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
1.先把鱼头洗干净,控水备用。
2.在鱼头上涂上少许盐和蚝油,以及少许料酒。
3.在盘子里放几片姜,然后在盘子里倒一点酱油。
4.葱洗净切碎,姜去皮切丝,蒜籽用刀背拍一下,去皮切块。
5、把鱼头放在盘子里,然后把剁碎的辣椒盖在鱼头上。
6、然后放入锅中蒸十分钟。
7.时间到了之后,不要急着开盖,再用蒸汽蒸两分钟,然后小心翼翼地把鱼头拿出来,撒上葱花。
8、另起锅,放少量花生油,爆香蒜,淋少许生抽。
9.再把热油倒在鱼头上,一股鱼腥味飘了出来。
以上解释了湖南蒸菜的做法。家常菜的图片都分享到这里了。希望能帮到你。如果信息有误,请联系边肖进行更正。