大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道面粉的成分是什么。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

除了淀粉，面粉的主要成分是蛋白质，因为面粉不含葡萄糖，而淀粉是可以转化为葡萄糖的多糖。

淀粉是一种多糖。制造淀粉是植物储存能量的一种方式。分子式为(c6h10o5) n .淀粉可以看作是葡萄糖的高分子聚合物。淀粉不仅可以食用，还可以用来制造糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等。它也用于制备印花糊料、上浆织物、上浆纸和压制药片。可从玉米、红薯、野生橡子、葛根等含淀粉物质中提取。

以上解释了面粉的成分。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。