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浙派蛋炒饭怎么做才好吃
2023-05-02 08:01  浏览:34

大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道浙江蛋炒饭怎么做。下面是详细的解释。现在让我们来看看!

1.主料:一碗米饭,香肠或火腿,虾或蟹,2个散养鸡蛋,2个蘑菇,胡萝卜,虾皮和葱花;

2.四块有机散养蛋,散着备用。

3.将香肠,胡萝卜,虾和蟹肉,洋葱和浸泡过的蘑菇切成小块。还有葱花,虾皮备用。

4.炒锅烧热,加入3大勺调和油,待油温升高后,倒入打碎的蛋液炒一会儿,再用锅铲翻面,搅拌成松散状。

5.将炒鸡蛋推到锅边,加入一汤匙调和油,将蘑菇丁、胡萝卜丁、洋葱丁、香肠丁倒入锅中炒出香味,然后加入虾蟹末,与鸡蛋一起炒,加入海鲜酱油调味。

6.加入米饭,用锅铲戳松坨,搅拌均匀。

7.翻炒五六分钟。在此期间,用大火翻炒或煸炒,使米饭和所有食材充分融合、松散。最后放入虾皮和葱花,加入少许味精提鲜,搅拌均匀,关火起锅。

8.将蛋炒饭放入碗中,压一下。把盘子倒过来放在碗上,翻过来,把碗拿下来。漂亮的浙江蛋炒饭做好了。

以上解释了如何让浙江鸡蛋炒饭好吃。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。

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