大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.牛腩洗净，准备好姜片、蒜瓣和各种调料。

2.牛腩切块。建议不要切的太小。炖好的牛腩会缩水三分之一到二分之一左右。

3.将牛腩中的水在干锅中翻炒，捞起，将姜片、蒜瓣、花椒、八角、桂皮在油锅中翻炒，倒入炒好的牛腩，翻炒5分钟左右，加入盐、冰糖、柱子酱、耗油、胡椒粉等调料。

4、倒入一碗半水，烧开，将牛腩倒入高压锅，压上炖好的牛腩，蒸熟后焖45分钟。

5.在炖牛蒡的间隙，把萝卜切成大块备用。

6.牛蒡炖好后，放入萝卜，加盖焖10分钟。

以上解释了家常炖萝卜牛腩。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。