大家好，下面小编给大家分享一下。泡木耳的酸味是怎么回事？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

泡好的木耳有酸味，这是因为木耳放置时间太长，所以发酵变质，不适合食用。这样的黑木耳，包装前干燥性差，水分太多，包装后一直处于密封状态，就像酒的发酵一样，会慢慢冒出一股浓浓的酸味。

以上解释了什么是泡木耳的酸味。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。