大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道大理年糕怎么做。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.准备材料:粘小米2升，盐2汤匙，红小豆1升。

2.把黏糊糊的小米泡在水里。

3.小豆磨好后，用温水泡3小时左右，然后去皮，挑出残渣，蒸熟，焖熟，加盐，放入石臼中。捣碎，放在筛子里。

4.把泡好的黏糊糊的小米拿去炖锅蒸，做大理年糕。

5.准备好的年糕切成大块，蘸豆瓣酱。

以上解释了大理年糕的制作方法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。