大家好。下面小编给大家分享一下。很多人还不知道如何判断梭子蟹是否变质。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

新鲜的三疣梭子蟹，煮熟后背部鲜红色，腹部鲜白色。死蟹背部暗红色，腹部灰色，颜色为灰色。活蟹煮熟后味道鲜美。如果有鱼腥味，说明梭子蟹变质了。其次，死蟹肉质差，有时会腐烂。

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