大家好,下面给大家分享一下虾酱发酵的小技巧。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
1.虾酱是一种非常美味的调料,我们可以在家里自己做。但是发酵虾酱的时候要注意放在无水无油的瓶子里,盖上盖子,这样虾酱就不容易变质了。
2.另外,做虾酱需要将加工好的虾和适量的盐混合,然后用木棍捣碎。我们用木棍捣虾酱的时候,要上下捣,然后压实抹平。
3.虾酱做好之后,就可以用来炒了。我们只需要准备一个鸡蛋敲入碗中,然后将葱花、虾酱、花生油依次倒入碗中放入锅中煎,这样煎好的虾酱就做好了。
以上解释了虾酱发酵的小技巧。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。