大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道红烧鱿鱼怎么做。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

主料:鱿鱼2条，辅料:油1勺，盐1撮，胡萝卜1根，黑木耳1把，青椒若干，蒜若干，酱油2勺，淀粉1勺。

1.木耳用冷水泡好后，仔细清洗，撕成碎片。姜、蒜、辣椒、胡萝卜切片备用。鱿鱼洗净后，剥去表面的皮。

2.在鱿鱼内部斜着切出均匀的纹路，再切出十字花纹。用花刀将鱿鱼切成三角形。

3.取一个空碗，加入酱油、胡椒粉、淀粉、盐，倒一点水调成汁。

4.锅中水烧开，倒入鱿鱼片，5秒后立即捞出。

5.电饼铛充分预热后，倒入少许植物油，加入姜蒜片翻炒出香味。加入黑木耳翻炒。

6.加入鱿鱼卷和切片胡萝卜和青椒，翻炒至胡萝卜微微变色。倒入调好的酱料，翻炒至酱料略干。

以上解释了红烧鱿鱼的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。