教你在家这样做凉拌黄瓜，开胃爽口又入味，看着就很有食欲。黄瓜是我们日常生活中常吃到的一种食物，黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用，而且黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能促进机身体的新陈代谢，用黄瓜汁涂擦皮肤，还能润肤舒缓的功效。凉拌黄瓜在哪个季节都很受欢迎，无论是在家常还是夜宵中，都是非常受大家喜爱的，凉拌黄瓜味道清脆可口，热量低，对于减肥期间的人来说更加适合，今天就给大家分享一道凉拌黄瓜的家常新做法。

准备食材：

黄瓜、大蒜、生抽、陈醋、白糖、盐、香油、辣椒油、粉丝、绿豆芽、香菜

具体做法：

1.先准备一根黄瓜切成薄片，再切成细丝，装盘备用。

2.大蒜切成碎末装到碗中，碗内加1勺生抽，3勺陈醋，加半勺白糖，适量的食盐，一勺香油，再加一勺辣椒油，搅拌均匀后备用。

3.把粉丝放到锅内烫熟，然后过下凉水。

4.再把绿豆芽放到锅内煮熟。

5.把黄瓜、粉丝和绿豆芽装到盘子里，淋上调好的料汁。

6.最后撒点香菜搅拌一下就可以开吃了。

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