大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道面粉是怎么发酵做馒头的。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

制作馒头，面粉与水的比例为2: 1，原料为面粉、酵母和水；

生产步骤:

1.准备面粉，将酵母和水混合均匀；

2.将酵母水按比例倒入面粉和面粉中；

3.和面，盖在锅里发酵一小时；

4.发酵到两倍大时，排除气团继续揉捏；

5.将面团切整齐，放入蒸笼蒸15分钟，即可食用。

以上解释了面粉是如何发酵做馒头的。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。