大家好，下面小编给大家分享一下，鱼糕的特产在哪里？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

鱼糕是湖北宜昌到荆州的特产。

鱼糕的发源地是春秋战国时期的楚地，也就是现在的湖北省宜昌到荆州一带，俗称楚夷花糕。这道菜以鱼糜、猪肉、鸡蛋为主要原料，配以各种辅料蒸成。它鲜香可口，营养丰富，老少皆宜。是民间宴席的上品。

鱼糕属于鱼糜制品。鱼糜制品是由各种淡水鱼糜或海水鱼糜经过一系列加工制成的食品。他们的食物类型包括鱼糜面包、蟹肉棒、鱼香肠、虾饼和其他模拟食物。

鱼糕做法鱼糕的特产在哪里？

1、鱼糕做法:

材料:猪肥肉500克，草鱼500克，绿豆淀粉250克。

辅料:姜20g，葱20g，鸡蛋1个。

(1)烧粉20克，葱花20克，猪肥肉500克，鱼肉500克。

(2)将鸡蛋从蛋清和蛋黄中分离出来，将鱼放入破壁机中，倒入猪肥肉，倒入姜末、葱花和蛋清，捣碎。

(3)倒入碗中，胡椒粉5克，鸡粉5克，盐5克，搅拌均匀，腌制30分钟，绿豆淀粉250克，搅拌均匀。

(4)容器内刷油至肉泥和蛋黄混合，摇匀，放入锅中隔水，大火蒸30分钟，脱模切片。

2.鱼糕是哪里的特产？

鱼糕，起源于春秋战国时期的楚地区，现为湖北宜昌至荆州一带，俗称楚衣花糕。是以鱼糜、鸡蛋、猪肉为主要原料加工蒸熟的食品。其入口鲜香爽滑，味道鲜美，营养丰富，老少皆宜。是民间宴席的上品。

湖北荆州有什么特产可以送人？

湖北荆州特产有荆州鱼糕、荆州糖醋蒜、无铅皮蛋、枇杷、荆州刺绣等。

1.荆州鱼饼

荆州鱼糕是湖北省荆州市的特产，是中国国家地理的标志性产品。

荆州自古盛产鱼。鱼糕作为荆州八大名菜，历史悠久。相传为之女应所创，在荆楚大地广为流传。它在春秋战国时期就开始成为楚国宫廷的第一道菜，直到清代还是宫廷菜肴。据说乾隆尝过荆州花糕后脱口而出:鱼不能吃，百合糕可爱。

2、荆州糖醋蒜

糖醋蒜原名“糖蒜”，是湖北沙市的名产之一，享有“荆州酱菜之冠”的美誉。产品黄白色，晶莹剔透，颗粒圆形，大小均匀，酸甜可口，微咸，质地酥脆，香气独特。

3、无铅皮蛋

无铅皮蛋是江陵的传统特产。江陵生产皮蛋已有100多年的历史。宣彤元年(公元1909年)，草市秋湖程丹村的皮蛋闻名省内外。

无铅皮蛋色、香、味俱佳，优于传统方法加工的铅皮蛋。在26℃恒温80天以上和37℃恒温50天以上后，该产品未发现变质。

4.枇杷

它在秋季或初冬开花，果实从春季到初夏成熟，比其他水果都要早，所以被称为“果树中唯一一个有四季的”。枇杷的花白色或淡黄色，花瓣五片，直径约2厘米，五至十朵成束，可作为蜜源作物。

5.荆州刺绣

早在春秋战国时期，荆州的刺绣水平就达到了很高的水平。马山一号战国楚墓出土的丝织品被誉为“丝绸宝库”，是中国乃至全世界最早、最完整的刺绣工艺品。秦汉以后，继承了楚国刺绣的传统，针法发展为直针、散针、辫针，色线交融、镶嵌更加成熟。

养蚕业在唐代得到发展，出现了大规模的刺绣业，成为中国古代刺绣的三大中心之一。明清时期，出于朝臣、宗教和戏曲的需要，荆州和汉口被列为湖北省两大刺绣基地。

参考来源:百度百科-荆州刺绣

参考来源:百度百科-枇杷

参考来源:百度百科-无铅松花蛋

参考来源:百度百科-荆州糖醋蒜

参考来源:百度百科-荆州鱼饼

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