大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道白菜炖鲅鱼这个简单的视频。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
1.材料:鲅鱼、大白菜、色拉油、葱、姜、大料、胡椒粉、料酒、盐、糖、蚝油、适量水。
2.将鲅鱼洗净,切块,控干水分。大白菜用开水洗净,捞出,控干水分备用。
3.在盘中放入适量的干面粉,用干面粉包裹鱼块,锅内倒入色拉油,加热至六成热,放入鱼,将鱼煎至两面金黄。
4、重新准备一口干净的锅,倒入色拉油,油热后在锅里放入葱姜、大料、花椒,加入料酒、盐、糖、蚝油,加入适量的水,不要放过,加盐调味,否则颜色不好看。
5.把卷心菜切成块。锅里的汤热了,放入炸好的鲅鱼,中火炖10分钟左右。焖10分钟后将白菜放入鱼锅,中小火焖15-20分钟左右。
以上解释了白菜炖鲅鱼的简单视频。这篇文章已经分享到这里了,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。