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红烧鱼块最正宗的做法怎么做好吃(红烧鱼块怎么做)
2023-04-27 08:59  浏览:39

红烧鱼块最正宗的做法怎么做好吃(红烧鱼块怎么做)(1)

说到草鱼呢,相信大家已经非常的熟悉了,草鱼是我们常见的淡水鱼之一,它的肉质鲜嫩,营养丰富,这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家拿草鱼分享一道家常【红烧鱼块】做法,喜欢吃草鱼的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

红烧鱼块最正宗的做法怎么做好吃(红烧鱼块怎么做)(2)

在开始制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:草鱼1条,葱姜蒜适量,料酒2汤匙,生抽2汤匙,胡椒粉1茶匙,淀粉适量,食盐1茶匙,青椒1根,小米椒5个

红烧鱼块最正宗的做法怎么做好吃(红烧鱼块怎么做)(3)

第一步:将买回来的草鱼处理清洗干净,然后剁成小块,接着切点姜丝放草鱼上面,加入1汤匙的料酒,加入1茶匙的食盐,加入1茶匙的胡椒粉,然后用手抓匀腌制一会备用!接着把姜切片,蒜切片,小米椒切段,青椒切片备用!

红烧鱼块最正宗的做法怎么做好吃(红烧鱼块怎么做)(4)

第二步:起锅加入宽油,油温烧至7成热,然后把腌制好的鱼块,裹上一层淀粉,再放到油锅里炸至金黄,捞出后再次把油温烧高,复炸15秒,捞出控油备用!

红烧鱼块最正宗的做法怎么做好吃(红烧鱼块怎么做)(5)

第三步:锅内留底油,将小米椒段,姜片,蒜片放入锅中,小火炒出香辣味,然后倒入炸好的鱼块,翻炒均匀,接着加入小半碗清水,加入1茶匙食盐,加入2汤匙生抽,推动均匀后盖上锅盖,中小火焖煮3分钟!

红烧鱼块最正宗的做法怎么做好吃(红烧鱼块怎么做)(6)

第四步:3分钟后,锅里的汤汁所剩不多时,将青椒块放入锅中,然后大火收汁,青椒块断生后即可出锅装盘!

红烧鱼块最正宗的做法怎么做好吃(红烧鱼块怎么做)(7)

这样一道美味下饭的【红烧鱼块】就制作完成了,喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!

红烧鱼块最正宗的做法怎么做好吃(红烧鱼块怎么做)(8)

好啦,朋友们!这期的美食教程【红烧鱼块】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!

我是给你分享美食的天健美食坊,感谢你的阅读,我们下期再见吧!

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