大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么炒香肠好吃又简单。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

材料:荷兰豆300克、香肠1根、蒜瓣2瓣、盐。

1.豆子去骨，香肠洗净。

2.将香肠和蒜瓣切片。

3.把水放进锅里。水烧开后，加入几滴油和少许盐，将豌豆放入水中1分钟。

4.捞出冷水，沥干备用。

5、锅中放底油，煸炒香肠至透明，煸炒蒜片。

6.加入豌豆，翻炒1分钟。

7、加入适量盐调味。

香肠是以肉类为原料，切成丁，辅以辅料，倒入动物肠衣中，经发酵、熟化、干燥而成的一种具有中国特色的肉制品。它是中国最大的肉制品品种。香肠是指以肉类为原料，切成丁，加入辅料，倒入动物肠衣中，然后发酵而成的灌肠方法。它最早见于北魏的《齐姚敏书》，其方法一直流传至今。香肠可分为三类:生香肠，又称白油香肠；清炒肠和鸭肠或猪肝肠(统称润肠)。香肠是粤港澳等南方地区的常见食品。它是将猪肉放入由猪小肠制成的肠衣中，压缩，脱水，晒干而成。广东香肠是其代表。广式香肠是以猪肉为原料，经切碎或剁碎成丁，用盐、硝酸盐(防腐剂)、糖、清曲、酱油腌制，然后装入天然肠衣中，晒干、晾干或烘烤而成的一种生干香肠制品。香肠放在冰箱里保存，一般可以保存3个月左右。主产区为广东、广西、四川、湖南、上海。各种香肠的制作方法大致相同，只是使用的材料略有不同。

以上讲解了如何炒香肠好吃又简单。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。