虽说油炸食品不是很健康，但是偶尔吃一下解解馋还是不错的，这个炸香菇很好吃！

食材：鲜花香菇300克、鸡蛋2个、面粉小半碗、盐、辣椒粉、水。

步骤：

1、香菇洗净切成厚片状

2、碗中打入鸡蛋两个加入适量的盐，搅拌均匀，然后加入面粉小半碗和一点水，一起调成浓稠状

3、将香菇放入面粉能挂住就可以了

4、锅中放多一点油烧到七八分热（插入筷子冒泡泡的程度），放入裹了面糊的香菇片 ，中小火慢炸，边炸边搅，炸至颜色金黄即可。

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