大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道竹笋炖排骨汤怎么做。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.准备食材:竹笋250g、排骨1根、青椒适量、水发木耳适量、香菇适量、大蒜适量、大料适量、香叶适量、盐适量。

2.首先，把排骨剁碎，把竹笋焯一下。

3.将蘑菇和木耳用温水浸泡，辣椒切丝；锅里放油，爆香大蒜，稍微翻炒一下焯水的排骨。

4.加入料酒和水没过排骨，然后放入香菇、木耳、大料、香叶、盐等。入锅，烧开后慢炖，水快干时放入辣椒翻炒片刻。

以上讲解了竹笋炖排骨汤的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。