大家好,下面小编给大家分享一下。面疙瘩的方法最简单。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
首先打破鸡蛋,将白菜叶切成素或丁,西红柿丁,豆腐丁和葱姜丝。
锅内放入适量食用油,先将鸡蛋炒熟,然后将所有食材放入锅中,加入各种调料,翻炒均匀至七成熟。
然后直接在炒好的食材中加入适量的水,开始烧水,直到沸腾。
锅烧开前,将面粉加水搅拌成均匀的颗粒状疙瘩备用。
锅烧开后,将搅拌好的面粉颗粒撒入锅中。这时候一手抓着疙瘩,一手拿着筷子,边洒边搅拌均匀,直到疙瘩干透。
这时候为了让疙瘩更好的融入锅里的菜,边加热边用大勺子小心搅拌,防止疙瘩粘在锅底。
煮五分钟后关火,然后盖上锅盖静置五分钟,让痘痘充分吸收汤汁。
五分钟后,就可以放进碗里了,一个软糯可口,浓郁的疙瘩就做好了。
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