大家好。下面小编就和大家分享一下。很多人还不知道猪血怎么炒，怎么煮。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.原料:猪血500克，豆瓣酱(切碎)50克，葱花20克，姜末10克，蒜末10克，生抽、鸡粉、盐、水淀粉、胡椒面各适量。

2.将猪血放入沸水锅中焯一下，捞出用冷水冷却，切成小方块。

3.将炒锅放入中火，将油烧至六成热，加入豆瓣酱、一些葱花、姜末和蒜末，炒香。当油变红时，加入1杯水。加入鸡粉和酱油，加入猪血，调好味，微烧，用水淀粉勾芡，加入剩下的葱花，搅拌均匀，放入碗中，撒上胡椒面。

以上解释了猪血是怎么炒出来的，又嫩又好吃。猪血怎么煮比较嫩？本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。