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腌茄子最简单的做法(想吃腌茄子试试这样做)
2023-04-25 14:29  浏览:42

大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、茄 茄科,茄属植物。

腌茄子最简单的做法(想吃腌茄子试试这样做)(1)


2、 今天老刘就来分享一下“腌制茄子”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

腌茄子最简单的做法(想吃腌茄子试试这样做)(2)


3、下面开始介绍所需要的食材:

茄子400克、蒜子100克、香菜20克、小米辣5克

腌茄子最简单的做法(想吃腌茄子试试这样做)(3)


4、先把洗干净的茄子去蒂切10厘米的茄子段,再放入烧开的蒸锅中,大火蒸20分钟。小米辣切辣椒圈,香菜切末,蒜子压扁斩成蒜末

腌茄子最简单的做法(想吃腌茄子试试这样做)(4)


5、时间到时拿出茄子晾凉,把蒜末、小米辣、香菜倒入碗中,碗中放入两小勺盐搅拌均匀,再淋入20克生抽,再教搅匀。把晾凉的茄子段放入盆中,用刀叉在茄子上划开一道口子

腌茄子最简单的做法(想吃腌茄子试试这样做)(5)


6、把拌好蒜泥放入茄子中,最后包上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制2个小时,即可食用。一盆软烂开胃的蒜香茄子就做好了

腌茄子最简单的做法(想吃腌茄子试试这样做)(6)


7、茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分


我是老刘,感谢大家对刘一手美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点点关注,老刘谢谢大家观看


腌茄子最简单的做法(想吃腌茄子试试这样做)(7)

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