大家好。下面小编就和大家分享一下。很多人不知道蒜泥茄子的简单做法。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.准备茄子，洗干净。

2.将茄子切成长条。

3.用工具把大蒜压成泥。

4.往蒸锅里倒些水。水开后，蒸5分钟。

5.取一个小碗，加点盐，倒一点酱油，加一点开水，再加一点味精。将搅拌均匀的调料汁浇在蒸好的茄子上。

6、然后倒入蒜末。

7.加入香菜和红辣椒，将油加热至九成热，浇在菜上。

以上解释了蒜泥茄子的简单做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。