By 三旬时光

用料

• 南瓜 200克左右
• 糯米粉 90克
• 糖 25克
• 牛奶 适量
• 豆沙馅 适量

做法步骤

1、南瓜洗净蒸熟

2、南瓜去皮，加入糯米粉，糖，牛奶看情况添加

3、我用的板栗南瓜，比较干，就加了少许牛奶，如果大家用的普通南瓜，水份比较大，可以不加牛奶，或者太湿的话还要适当增加糯米粉。

4、最终可以和成团

5、将南瓜面团和豆沙馅分成适合自己的剂子，豆沙占南瓜团的三分之一即可

6、包起来

7、压成饼状

8、裹上芝麻

9、少许油，小火煎至两面金黄即可

小贴士

普通南瓜水份大，牛奶可能用不到，太湿加糯米粉，太干加牛奶，内馅包什么都可以。 一定小火煎

南瓜的营养功效

中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。

1.防癌治癌

预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

2.保护胃粘膜

促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3.降血糖降血压

调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。

4.预防前列腺

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。

6.南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。

南瓜的饮食禁忌

南瓜性温，素体胃热炽盛者少食；南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。

发物之一，服用中药期间不宜食用。

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