家庭美食:蜜汁排骨烤土豆!有荤有素,味道香浓!
荤素搭配的食材是最好的,因为这样的食材搭配方式既可以让人享受到肉类食物的浓郁香味,也可以吃到蔬菜的清香感觉,搭配在一起之后形成的全新味道感觉会更加的诱人。另外这样的搭配方式也是可以让人的身体得到更多的营养补充,虽然说肉类食物中的高营养成分是比较多的,但是蔬菜中的营养也是不能够或缺的,如果是缺乏的话,那么身体健康也是会容易受到非常大的不利影响,甚至是会出现大的疾病症状。如果是荤素搭配的好,还可以让身体的一些不适症状得到不错的改善。
蜜汁排骨烤土豆是用排骨和土豆当作主要的食材来制作的,这两种主要的食材都是含有丰富的营养物质,排骨的营养成分就不用多说了,蛋白质等多种物质不光是我们的身体健康所必需的,而且缺乏这些物质之后就会让身体的机能发生非常大的改变,当然这些改变都是一些不好的改变。会让身体的健康程度出现问题,土豆虽然不含有那么多的高营养物质,但是所包含的淀粉等物质也是可以给身体提供不错的营养补充,重要的是这些是排骨所没有的营养物质。下面来详细介绍下具体的做法。
配料:排骨适量,土豆适量,腌料适量,烧烤汁适量,蜂蜜适量,芝麻适量。
步骤一:排骨最好是选择肋排,这样的排骨不仅是吃的时候更方便一些,而且做的时候也会更方便,先把排骨泡出血水清洗干净,可以切成小块,也可以直接做菜。
步骤二:清洗干净的排骨要充分的控干水分,这是非常重要的,如果水分比较多的话会让做出来的口感变得比较差。把腌料给排骨均匀的涂抹上。
步骤三:涂抹均匀之后放上生抽和烧烤汁,一样是要涂抹均匀。
步骤四:涂抹均匀之后放到冰箱中冷藏一晚上的时间,这样能够让排骨更加的入味。
步骤五:土豆清洗干净之后切块,不需要太大,把切好的土豆均匀的铺在烤盘上,把排骨放到上面,腌制的酱料也均匀的放上去。
步骤六:盖上锡纸之后进烤箱,用180度的温度烤半个小时左右。
步骤七:中间要取出来刷上蜂蜜等调味料,最后时间到了撒上芝麻就可以吃了。
烤的温度一定要够,否则肉会烤不熟。
图片编辑:sure汪
文字编辑:王一
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