大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做梅干。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.先用淡盐水将西梅洗十五分钟左右，取出用清水洗净。

2.在梅干上叉一些小洞，倒入白糖一起腌制一个多小时。

3.把腌制好的西梅和一些柠檬片放在一起，比如放在锅里炒，加点水，等汤粘稠的时候关火。

4.烤盘上铺油纸，放入西梅和柠檬片，100度烤一个半小时。

5.之后取出油纸，恒温，再烤一个小时，出锅。

以上解释了梅干的制作方法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。