大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做油煎腊鸭。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

材料:腊鸭半只，油一勺，盐一小撮，辣椒少许，姜丝适量。

1.板鸭做的时候放了很多盐，所以很咸，要提前剁成小块。

2.用水煮两次，尽可能去除咸味。

3.水煮鸭控干水分。

4、锅中放少许油，将鸭肉翻炒至表面焦黄，再放入姜、辣椒翻炒片刻，沿锅边淋少许水，使食材入味。

5、翻炒至汁液稍收。

以上讲解了油炸盐水鸭的制作方法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。