大家好,下面小编给大家分享一下。红枣和雪花酥的做法相似吗?很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
1、牛奶枣的做法
(1)主料:红枣30枚,八大母30枚;辅料:黄油20克,棉花糖100克,奶粉20克,外裹适量奶粉。
(2)红枣去核,中间有坚果。网上有去除枣核的神器,但我只用稍微大一点的硬吸管;将黄油放入锅中融化,加入棉花糖翻炒至融化;棉花糖完全融化后,放入奶粉,继续搅拌均匀,然后放入红枣,不断搅拌,尽可能均匀的包裹棉花糖,关火;趁热用筷子一个一个取出,扔进装满奶粉的盆里,再裹上一层奶粉,防止粘住。
2、雪花酥的做法
(1)主料:棉花糖180克,奶粉45克,黄油45克;辅料:混合坚果60g,葡萄干60g,芝麻60g,饼干170g。
(2)将坚果、葡萄干、饼干、芝麻混合备用;用小火把黄油融化,加入棉花糖,不断搅拌;棉花糖变成液体后关火,加入奶粉搅拌均匀;加入混合坚果饼干搅拌;用擀面杖定型;撒一点奶粉,避免粘住;切成块,装盘。
奶枣和雪花酥的做法相似吗?本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。