大家好，下面小编给大家分享一下。大雪天喝粥是什么意思？很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

适合大雪保暖补气血的八种粥

大雪节气养生粥——红薯粥

大雪过后，气温逐渐变冷。人们非常注意室内和室外的保暖，纷纷穿上冬装，以防止冰冻和冻伤。鲁北民间有一种说法叫“门当户对，人只喝红粘粥”，意思是天冷了不再登门拜访，只喝家里温热的地瓜粥。红薯粥香甜可口，能健脾养胃，也是很好的减肥食品。

红薯中含有赖氨酸，这是大米和面粉所缺乏的。赖氨酸可以促进人上皮细胞的成熟。抗癌因子和细胞内的蛋白质结合，可以提高人体抵抗力。秋冬吃红薯也有防燥的作用，但不能多吃。

中老年人脾胃虚弱，要多喝地瓜粥，因为地瓜粥容易消化，保护胃肠道，促进胃肠运动，使排便更容易，摆脱便秘。吃红薯的时候，最好搭配一点咸菜，可以有效抑制胃酸。

大雪节气养生粥——胡萝卜粥

材料:胡萝卜350克，粳米100克。

做法:首先将1-2根胡萝卜洗净，切成细丝。在沸水中煮沸后，用植物油、葱花、姜末和其他调味品炒熟备用。用100克粳米加水煮粥，待快熟时加入炒好的胡萝卜。

功效:胡萝卜味甘、性平，有降气、益胸膈、养中、宁五脏的作用，也适用于皮肤干燥粗糙者。此粥适用于便秘、肠胃不适、胀满胀气、消化不良。

大雪节气养生粥——米仁荷花百合粥

材料:米仁50克，莲子(去心)30克，百合20克，粳米60克，红糖少许。

做法:先将米仁、莲子、百合洗净，加少许水煮沸，再加入粳米，煨至粘稠，再加入少许红糖调味。

功效:滋阴补虚，健胃止泻。适合肠胃不好的人。

大雪节气养生粥——桂花枸杞粥

材料:枸杞、桂花各10克，大米100克，糖15克。

做法:先将桂花洗干净，大米洗干净。然后将枸杞去蒂去杂质，洗净。最后，将桂花、枸杞、大米放入锅中，加入适量的水，用武火煮沸，再用文火煮35分钟，想吃的时候加糖即可。味道更鲜美！

功效:桂花有散寒、化痰、止咳的功效。煮粥的时候加入桂花，不仅可以让粥变香，还可以缓解冬天的干燥。枸杞具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳的功效。

山药羊肉粥——大雪节气养生粥

材料:山药500克，羊肉馅100克，日本大米200克，盐6克，料酒两大勺，姜丝20克。

做法:将山药切成一口大小的块，放入清水中备用。羊肉片焯水，变色后捞出，晾干备用。第一天睡觉前可以把日本大米洗干净泡好。将大米、羊肉片放入厨师焖锅的内锅，加盐、料酒、姜丝，加入食材两倍的水。将内锅放在明火上，烧开。煮沸后转小火炖15分钟左右。然后把切好的山药放入内锅。将内锅放入外锅。保持外锅温度50分钟左右。

功效:羊肉有温阳、益气、补血、长肉的功效。是一种滋补强壮的食物。山药有健脾补肺、固肾益精的作用。煮成粥，有益中、健脾胃、补肺的作用。经常吃这种粥可以延年益寿。

大雪节气养生粥-五谷养生粥

材料

荞麦1汤匙、薏米1汤匙、黑米1汤匙、芡实1汤匙、去皮绿豆1汤匙、糙米1汤匙、红豆1汤匙、麦仁1汤匙、红枣10颗、桂圆10颗、粳米100克。

工作方法

1.将荞麦、薏苡仁、黑米、芡实、去皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗净，放入水中浸泡两小时。龙眼去壳了。红枣和粳米洗净备用。

2.将上述原料一起放入高压锅中，加入1500ML水，盖上压力阀，待火喷完后关火。等到所有的空气都排尽了，再开火煮，直到空气吹起来，再关火。这样喷三次就可以了。

3、喜欢吃甜的，吃的时候可以加糖，但是最好用红糖，补血益气的效果最好。

麻雀粥——大雪节气养生粥

材料:大米100-150克，活麻雀2-3只，盐、姜、葱等咸味品适量。

做法:将麻雀宰杀，切成小块，放入热油锅中炸熟，取出，用大米煮成粥，最后加入适量调料即可食用。

功效:麻雀肉味甘，性温，人肾经。其主要功能是温肾益气，可用于老年人的温补，也可用于五脏气虚。

大雪节气养生粥-八宝粥

八宝粥是一种非常营养健康的粥，营养价值很高，具有健脾养胃、消积减肥、益气安神的功效。可用于肥胖和神经衰弱的食疗，也可作为日常养生健身食品。八宝粥的基本食材是大米、花生、绿豆、红豆、莲子、红枣。可以根据个人需要加入桂圆和紫米。如果需要调理脾胃，可以加入芡实、薏苡仁、莲子、茯苓一起煮。

取粳米100克、绿豆10克、花生仁10克、赤小豆10克、薏苡仁10克、龙眼肉10克、莲子肉10克、枸杞子10克，加水煮粥。该粥具有清热利湿、养心安神、健脾益肾功效，适用于体虚乏力、气虚懒怠、面色萎黄、失眠多梦、食欲不振、肢体肿胀、腹泻等症状。健康人吃了可以强身健体。

以上解释了大雪天吃粥是什么意思。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。