大家好，下面小编给大家分享一下。炖排骨的时候水少了怎么办？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.炖排骨水少了。可以直接加水，但是一定要加开水。如果直接加冷水，汤的温度会突然下降，导致汤里的蛋白质等营养成分迅速下降，影响口感。

2、炖排骨时，要掌握正确的方法，先用冷水煮，快速煮熟后再加入调料，味道更佳。

以上解释了炖排骨时水少怎么办。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。