大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道酱油、醋、糖、腌黄瓜的比例。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.清洗黄瓜。

2.在黄瓜上撒上盐，腌好水。

3.将黄瓜切成长条状和小条状，放在太阳下晾干水分。

4.将酱油倒入锅中。

5.加入糖，煮沸，冷却备用。

6、热锅冷油，放入花椒和大料炒香，关火晾凉备用。

7.准备好姜、辣椒、大蒜。

8.将姜和蒜切片

9.取一个容器，铺上姜、盐、蒜片、辣椒等。放在底部，并放入干黄瓜(黄瓜很多，可以用窄缸腌制)。

10.一层调料一层黄瓜依次包好。

11.倒入凉的酱汁，淹没黄瓜。

12.倒入白酒和干油(如果用坛子腌制黄瓜，倒入酒和酱油，最后多倒点油，盖在最上层)

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以上解释了酱油、醋、糖、酸黄瓜的比例窍门。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。