大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道茴香炒鸡蛋的功效和禁忌。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1、茴香炒鸡蛋有调理脾胃的作用，能起到益气、散寒、止痛的作用。鸡蛋是高蛋白食物，合理食用可以满足身体对蛋白质的摄入，从而增强抵抗力。

2.材料:茴香苗250g，鸡蛋2个。

3、做法:鸡蛋加盐，放入葱花碗中打散。将茴香苗采摘洗净，切成大块，根和叶分别切开，放入油锅中加热，加入蛋液。煎成大块，装盘待用。锅底留油，先放入菜根，略炒。加盐，菜略软，放入煎蛋块。搅拌均匀即可食用。

以上解释了茴香炒鸡蛋的功效和禁忌。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。