大家好。下面小编就和大家分享一下。空心西瓜可以吃吗，有毒吗？很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

空心西瓜可以吃。空心西瓜是一种没有正常发育的西瓜，外观和普通西瓜差不多，只是水分相对少一些，香味和甜味和普通西瓜没有区别。

空心西瓜的成因:

1.果实坐果时温度低:

西瓜开花坐果期的适宜温度为25 ~ 30℃，日平均最低温度为20 ~ 21℃。西瓜果实在坐果后(幼果蜕皮前)进行细胞分裂，以增加果实中的细胞数量，然后西瓜果实通过细胞膨大迅速膨大。如果坐果时温度低，细胞分裂的速度会变慢，使果实中的细胞数量达不到足够的数量。后期随着温度的升高，果皮会迅速膨胀，由于果实内细胞数量不足，形成空心。

2、果实发育期多雨、光照:

水果的发育必须建立在充足的营养基础上。如果果实发育期间阴雨连绵，光合作用受到影响，营养物质的供应就会严重不足，影响果实内细胞分裂和细胞体积增大。而果皮的发育需要的营养相对较少，在营养不足的情况下仍会快速发育，从而形成空心。此外，氮肥过多，雨水或水分过多，修剪和压藤不及时，会造成植株白长，茎叶被覆盖，影响光合作用，茎叶生长与果实争夺养分，也会导致果实养分供应不足。

3.座果节低:

第一朵雌花的瓜，由于坐果时温度低，加上当时叶面积小，养分供应不足，授粉受精不良，不能充分增加心室容积。以后如果遇到高温，果皮会迅速膨胀，也会形成空心。

4.果实发育过程中的缺水:

西瓜果实的发育不仅需要充足的养分，还需要足够的水分(水分太多不好)。如果果实膨大期严重缺水，果实内的细胞无法充分膨大，形成空心脏。

5、采收前过熟:

在西瓜成熟之前，营养和水分被输送到水果中。成熟后，如果不及时采收，营养物质和水分会从果实中回流，所以果实会因水分和营养物质的流失而形成空心。这种现象在果实发育快的品种中更为明显。

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