大家好，下面小编给大家分享一下。柴葛和葛根有什么区别？很多人还不知道。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.葛根属于豆科野葛的干燥根茎，多生长于湖南、河南、广东、浙江等地区。葛根切开后断面呈黄白色，纹理不那么明显。葛根属于豆科植物野葛的干燥根。葛根仅产于广西和广东。切割后会出现浅棕色或黄白色，浅棕色呈同心状。

2.在口感上，葛根富含纤维，微甜，比其他葛根更硬；葛根粉多，甜，口感更好。

以上解释了葛根和野葛根的不同功能区别。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。