哈喽大家好，今天给大家分享一道家常松茸炖鸡，姬松茸鲜美滑嫩比普通的蘑菇炖鸡好吃多了，有时间的话你也试试吧。

首先把两只鸡腿洗净剁成小块放入盘中，锅中倒入适量的清水，将剁好的鸡腿冷水下入锅中，放入几片生姜、料酒焯一下水开大火煮开，这个时候先来处理一下姬松茸，用清水清洗干净装入盘中备用，鸡腿煮开之后捞入盘中清洗干净备用。

接下来再切一些葱段和姜片，全部准备好之后开始制作，热锅倒入少许底油油热下入鸡腿翻炒，撒半勺盐、半勺胡椒粉、一勺白糖，再淋入半勺料酒、一汤勺生抽、半勺老抽，然后下入姜片和葱段翻炒均匀，把酱油的香味炒出来，然后再倒入适量清水下入姬松茸，开中火慢炖二十分钟。

二十分钟后开盖转大火收一下汁，撒少许鸡精把汤汁收浓关火出锅即可，这样家常菜松茸炖鸡就做好了，姬松茸鲜美滑嫩鸡肉软烂入味口感特别棒，喜欢的话就快快收藏起来吧。