大家好，下面小编给大家分享一下。关于鲫鱼荷包蛋的做法，很多人并不详细了解图片。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

材料:小鲫鱼两条，鹌鹑蛋十个，老姜一小块，蒜一根，香葱三根，泡椒两根，淀粉一大勺，酱油两大勺，料酒一大勺，盐适量。鲫鱼洗净，用盐和料酒腌制20分钟以上。在淀粉中加入适量的水形成水淀粉；将洋葱切成段；将姜、蒜和泡椒切丝。锅中油加热至七成热，将鲫鱼煎至微黄。鹌鹑蛋在锅里煮成荷包蛋，取出备用。炒锅放少量油，加热至五成热。加入姜丝和蒜丝炒香。加水，煮沸，加入鱼和酱油。煮开后加入荷包蛋和盐，用中火煮，不要用小火。煮大约七分钟后，取出鱼和荷包蛋。

以上讲解了水煮鲫鱼蛋的做法，并详细介绍了图片。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。