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商场运营主要工作内容
2023-04-19 08:00  浏览:49

大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道商场运营的主要工作内容。下面是详细的解释。现在让我们来看看!

2020年突如其来的肺炎疫情“黑天鹅”,打乱了全国人民的工作生活节奏。在“战争疫情”中,购物中心纷纷缩短营业时间,甚至直接暂停营业,大街小巷失去了以往的商业活力。春节期间,餐饮(80%重创)、零售(50%亏损)、娱乐(几乎全亏)的损失预计在5000亿元以上,购物中心行业营业额整体损失估计在80%以上。

外婆家、西贝、老乡鸡、九毛九、乐凯撒、眉州东坡、巴奴,大型餐饮集团纷纷展开自助保卫战。全国60多个城市的400多个西贝莜面村餐饮业务基本暂停,外卖业务只能达到正常营收的5-10%。

全国1000多家购物中心紧急启动了减免商户租金的行动,各级政府也纷纷出台扶持政策,献血数百亿,在“战争疫情”的急救期拯救各类商业企业。

对于品牌商来说,免租减税短期内可以减轻负担,但急救期前半段的保守处理也只是维持大部分商业企业的生计,购物中心尽力保护优质租户不流失;更重要的是,到了下半年,疫情缓解后的恢复期,人气会尽快恢复,迎来拐点。

无论是业主还是品牌,自救自强的措施都要提前落实,未雨绸缪,开源节流。如何在困境中创造更多的销售机会?这需要购物中心开发商、运营团队、品牌租户、政府、外卖平台、营销机构的全方位合作,以智慧和创新实现资源共享共赢。

具体来说,不同类型的购物中心和不同业态的商户面临的问题是不同的,不仅需要有效捕捉消费者的真实诉求,还需要差异化的长期解决方案来增强多方的信心,引导消费潜力的释放。

第一,恢复期的减租免租不能一刀切,要调动各种资源增加业绩

有三种方法可供参考:

1。定向降租法。

2003年非典疫情下,香港购物中心普遍遭遇客流和业绩双下滑的窘境,租户纷纷要求减租。擅长精细化运营的太古集团并没有对旗下香港各大购物中心出台一刀切的免租政策。而是详细了解了每个租户的周营业额、利润下滑甚至亏损范围,并根据租户的实际经营情况给予不同的支持。对于营业额不减反增的超市、药店,租金不减。

2。激励双赢减租法。

2009年初国际金融危机期间,上海大宁国际商业广场客流一度锐减。当时,香港崇邦集团在业内首创租金激励计划:若该期间租户月营业额较去年同期增长,则月租金相应下调,营业额增长越高,租金越下调至18%,鼓励租户促销。大约95%的租户最终享受到了租金优惠,并获得了合理的利润。最终,2009年上半年,大宁国际营业额同比增长20%,客流量同比增长23%,成功实现了各方共赢。

3。特别营销支持基金。

对于2020年疫情的后续振兴,疫情过后,花样年计划投入相应免租金金额作为“专项营销扶持基金”,通过高效、有益的营销推广手段精准扶持品牌商家,以“让利”的思维确保业绩复苏。虽然消费者习惯了大规模的促销,但在疫情退去后经济不景气的情况下,通过营销保持购买力,实现客户反馈和口碑效应,显得尤为重要。

花样年旗下购物中心将对超市、餐饮、零售采取大规模促销活动和大量补贴扶持政策,实现引流改善,盘活销售;影院休闲、娱乐体验、教学培训机构等业态将通过体验式参与和与消费者的互动引导,持续实现客流转化,辅助全渠道宣传策略,真正实现“营销专项基金”价值最大化,确保租户销售业绩回升。

二、秉持开放创新的心态,加强新技术应用,做好精准营销

由于前期减免租金,购物中心在恢复期的后续营销预算必然会受到影响,这就需要更加高效创新的营销方案。

加快购物中心数字化,加强线上工具推广利用,线上线下有机融合。今年突出加强网上商城、官方微信账号、微信小程序等购物中心线上平台的重要性,提高这些工具和渠道的利用率和客户粘性,创新开发更有效的新在线直播推广、AI技术在线外卖和安全购买、基于购物中心的在线互动小程序,用于不同业态租户的组合营销,以赢得今年第三季度报复性消费的反弹商机。

加强会员管理,利用购物中心会员的大数据,更加及时准确地推出个性化的促销套餐。比如疫情凸显附近高频消费的重要性,争取会员消费增长也是增强租客粘性,共生发展的核心策略。

加强业态与品牌的跨界创新与合作。在过去的几年里,体验形式开始流行。餐饮、儿童、娱乐这种单一体验业态,在面对疫情或其他群体性危机时,受到很大限制。其实零售还是刚需。如何开发更多儿童、餐饮、娱乐的零售产品模式,充分利用餐饮行业的中央厨房和儿童教育的内容优势,都是购物中心的创新机会。同时也为消费者提供了最大的便利。

疫情过后,消费心理和需求会被重新认识和提升,商场的定位和品牌矩阵会得到优化。目前,中国的消费潜力仍有巨大的细分需求没有得到完全满足。未来这场疫情会让业主和品牌更加重视消费者的服务,建立更加良性的合作。

第三,在危机并存的夹缝中,看到阳光的一面,找到更多突破和迭代的机会

不同类型的商场在这一轮都受到了不同程度的影响。大都市时尚商场和百货公司、旅游目的地、经营非必需品的奥特莱斯是重灾区。客流量巨大的区域商场受影响程度适中,而位于人口密集区的邻里商场因为生计原因受影响相对较小(但有孩子教育的社区商场也受影响严重)。专卖奢侈品的顶级购物中心位于生态链的顶端,商场内的奢侈品专卖店由于会员体系优秀,商场会员忠诚度高,受影响较小。

另外,去年新开的项目因为还在培育期,压力很大。已经处于三年大调整期的项目,在今年也变得更加难以调整,原计划今年开业的新商场也因品牌商大幅削减开店计划而面临招商困难。一些不适合改造的旧商业物业在产能过剩中加速退出,改变了零售商业用途。

1。危机与机遇并存的一店经济。

疫情带来危机,小部分大品牌倒下的同时,也给了大量小众品牌和新玩家无限商机。展望未来,众多创新形态的业态和产业正在孕育,看哪些购物中心能率先把握市场先机(如上海金桥国际购物中心已率先引入新零售生鲜超市盒马鲜生,对项目升级优化起到关键作用)。

2019年下半年开的第一家店还在培育期,需要扶持。一个好消息是,一些购物中心可能不再一铺难求,释放出更多空房间来支持创新品牌。今年二、三季度,首次进入市场的新一店品牌,面临着店铺选择增多、经营条件放宽的良好商机。预计将出现大量涉及健康个人护理、医疗保鲜、健身、心理健康的第一门店。

疫情加速了早教机构发展视频教育,而不适合视频教育的互动体验更强的体育教育、艺术教育机构会丰富自己的商业模式和会员互动机制。

2。“万事俱备,只欠东风”,利用好夜经济和宅经济。

目前“夜间经济”已经完全关闭,预计在病毒完全消失的夏天,它将会恢复并逐渐活跃起来。发达国家的商业经验已经证明了“夜间经济”的魅力。疫情只是暂时重塑了中国的夜间经济,之后年轻人在夜间依然会享受到丰富的消费选择和各种创新的业态。但在此之前,购物中心要做好充分准备,调查新变化,在业态、场地、模式等方面做有针对性的准备和调整。

同时也可以利用疫情强化的住房经济,满足特定群体的消费模式和需求。事实上,一些购物中心已经联合品牌商业推出网购团,由专人“带货”,利用数字零售渠道开辟“新战场”。同时,社区商业的价值将被重新评估,疫情将推动社区商业及相关公共服务功能的迭代升级。

购物中心也需要关注消费者的健康和安全。在日本,几乎每个卫生间和公共休息区都配有消毒液;销售人员的健康管理也很到位。

国内购物中心也将以绿色生态设计、智能健康保障、人性化服务、更放心的消费环境赢得顾客信赖。

在购物中心的出入口、车库、电梯、服务台、洗手间、会员中心、母婴室等公共区域,可根据情况设置一定的医疗用品,包括红外线体温计、一次性消毒液、定期清洗消毒等商品和服务。目前国内商场硬件尚可,但维护欠缺,未来仍会有很大提升空。

本轮疫情过后,购物中心的建筑设计有望适度增加空空气流通更好的半开放式商业街区。事实上,正是2003年的非典,推动了上海大宁国际商业广场等项目进一步走上半开放式商业广场的道路。同时,未来新规划的盒子购物中心将进一步加强绿色生态设计,升级优化通风维护。

文章来源:中国商业数据

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以上说明了商场运营的主要工作内容。这篇文章已经分享到这里了,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。

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