鲭鱼是什么鱼贵不贵(啵啵鱼)
1、鲭鱼是什么鱼图片。
2、鲭鱼是什么鱼。
3、啵啵鱼。
4、鲭鱼为什么很多人不吃。
1.鲭鱼，又叫鲭花鱼、油胴鱼、花池鱼、花巴、花鳀等，是一种很常见的可食用鱼类，主要生长在太平洋及大西洋的海岸附近，以吞噬浮游生物及鲟鱼、鳕鱼和鲱鱼所产的卵为生。
我是个脑瘫 要怎么做创业了？
既然提出这个问题，足以说明你是一个思想完整，并有着远大梦想的人，人只要有梦想无论本身条件怎样都是值得肯定和支持的，也是令人敬佩的，纵观各行各业无数从业者哪一个不是梦想和坚定的毅力驱使他们成功的，所以想创业有梦想就是你***的优势，这一点不知强过多少对前程茫然无措之人，这里推荐你做餐饮行业，餐饮相对来说比较大众化，也不需要太高的技术水准和经验，如果自己不方便参与其中，可以招聘店员进行管理运营，自己这边掌管财务便可。
1、汉堡炸鸡
汉堡炸鸡这几年一直都是餐饮中比较流行的西餐快餐，汉堡炸鸡的制作方法简单，出餐速度快，翻桌率高，投资成本也比较低，适合大部分小本创业者。
2、奶茶饮品
奶茶饮品也包含了咖啡和果饮，不过现在奶茶最火，所以大部分饮品店都是以奶茶为主打，奶茶是饮品界最有活力的饮品，随着年轻消费群体的不断增长，奶茶这种年轻化饮品的市场也越来越大，奶茶店的投资比汉堡炸鸡还要低一些，而且操作起来也更简单。
3、营养早餐
早餐是每个人都要吃的，随着现代人越来越重视养生，对早餐这种以营养为主的餐饮需求也越来越大，早餐店开店容易，不需要太讲究地理位置的选择，早餐的操作流程稍微有些复杂，但客流相对来说更稳定一些。
4、特色面食
中国人有吃面的习惯，各地域都有不同的面食特色，像兰州拉面、山西刀削面、重庆小面、四川卤面、郑州烩面、陕西油泼面等等，吃面食的群众基础非常的广，横贯大江南北，所以开一个面馆也是不错的选择。
5、特色小吃
特色小吃包含的种类很多，比如煎饼果子、凉皮凉面、肉夹馍、烤猪蹄、烤冷面、鸡蛋灌饼、烧烤等等，小吃虽然小，但卖的都是特色，几乎所有人都有一两款自己很喜欢吃的小吃，所以卖小吃也不用担心没有生意。
6、啵啵鱼
啵啵鱼是一款巴西奥运会专门为中国运动运准备的特色餐点，以龙利鱼为主材料，使用砂锅炖煮出来的一款美食，可以搭配米饭或馒头使用，有点类似黄焖鸡的吃法，目前啵啵鱼的门店还很少，市场前景广阔。
鱼有哪些绝佳又美味的做法？
一、开屏鱼
所需食材：鲳鱼1条、姜1块、大葱1根、青红线椒各1根、料酒3勺、蒸鱼豉油4勺、盐适量。
中秋节快到了，推荐8种鱼的做法，好吃又好看，家宴上老少都喜欢
1、鲳鱼洗净去鱼鳍，切掉鱼头和鱼尾，背部开始均匀的切片，鱼肚子部分保留2厘米连接不要切断。
2、鱼头和鱼尾从中间切开一些，切掉鱼尾的鱼骨，使鱼头和鱼尾可以立起来。
3、将鱼放入盆中，加入料酒、盐、葱丝和姜丝，抓匀腌制10分钟。
4、盘子底部铺上姜片和葱丝，将鱼散开盘在盘中，呈孔雀开屏状。
5、放入蒸锅中，根据鱼的大小，用大火蒸10-12分钟。
6、蒸好后的鱼，挑去姜丝和葱丝，摆上青红椒片装饰，均匀的淋上蒸鱼豉油，浇上一勺热油激发出香味即可。
二、糖醋鲤鱼
所需食材：鲤鱼1条、大葱、红辣椒、香菜适量，糖2勺、米醋2勺、蒜半头、胡椒粉半调羹、淀粉1小碗、面粉适量、番茄酱2大勺。
中秋节快到了，推荐8种鱼的做法，好吃又好看，家宴上老少都喜欢
1、鲤鱼处理干净，加葱姜水、黄酒、盐、胡椒粉抓匀，腌制半个小时。
3、面粉半小碗，淀粉1小碗，加入3小碗的水，搅拌均匀至可以流动的糊状。
4、鱼放入浆中，使鱼身均匀的挂上浆。
5、油锅六成热，先炸鱼头，尽量使鱼弯曲，定型好加入锅中炸熟，放入盘中摆出造型。
6、锅中留底油，加入蒜末爆香后，加入米醋、糖、番茄酱，熬制浓稠，加入水淀粉勾芡，继续熬煮至粘稠，浇在鱼身上即可。
三、剁椒鱼头
所需食材：花鲢鱼头4斤、红剁椒、青椒、野山椒适量、干豆豉2勺、小葱、姜适量、大蒜1头、料酒3勺、白胡椒粉2调羹、糖1勺、米醋2勺、盐和鸡精适量。
中秋节快到了，推荐8种鱼的做法，好吃又好看，家宴上老少都喜欢
1、将鱼劈成相连的两半，去掉黑膜，放入盆中清洗干净。
2、用小葱、姜片、料酒、胡椒粉、糖和盐，将鱼的外部与内部涂抹均匀腌制10分钟。
3、大盘子底部铺上小葱与姜片，大蒜、姜、红剁椒、豆豉、青椒、野山椒剁碎。
4、青椒碎加野山椒碎，挤出部分水分。
5、锅烧热，加入凉油后，加入一半的蒜末、姜末和豆豉炒香，加入红剁椒碎、盐和鸡精炒出辣味，转大火，加入1勺米醋，盛出备用，青椒同种方法炒出香味。
6、将两种炒好的辣椒分别铺在两半鱼头上，放入蒸锅中，蒸20分钟左右。蒸好的鱼头淋上蒸鱼豉油，2勺热油即可。
四、酸菜鱼
所需食材：草鱼1条、酸菜1包、鸡蛋1个、红薯淀粉少量
啵啵鱼怎么炖好吃？
用料 ：
【腌制鱼】
龙利鱼 300克、鸡蛋清 一个、淀粉 1勺、盐 3克、料酒 1勺。
【汤料】
油 20克、糖 5克、番茄底料 半包、水 800克、盐 8克 、牛油油火锅底料 15克、
鸡粉 5克、葱 姜 蒜 各10克、生抽，老抽，耗油 各1勺 、淀粉 2勺
【素菜】
木耳 8朵、青菜 4颗、豆腐皮 2张、黄豆芽 100克
【热油】
蒜沫 葱末 芝麻 各5克、香菜 1根
番茄啵啵鱼的做法
把从超市买好的龙利鱼，切成小块儿，加入腌制鱼的调料腌制，然后顺着一个方向搅打出浆。
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把葱姜蒜处理好，一部分葱姜蒜是炒汤料用的，另一部分是浇热油用的(浇热油的部分是切成沫儿)
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把所有的素菜都洗净，切好备用
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起锅烧油加入葱姜蒜，放入一部分番茄底料还有红油底料炒出红油还有香味儿
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然后在加入水，待水坐开后。再放入另一部分的番茄底料，然后加入生抽，耗油，老抽，盐，鸡粉等调料
(在把多余的料渣用漏勺捞出，这步骤可以省略
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水开后放入素菜
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待素菜熟后放入盘子底部，码好。
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然后再下入腌制好的龙利鱼，撇去浮沫
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待龙利鱼好后，放入码好的蔬菜上，然后把汤汁勾上芡。
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在把勾好芡的汤汁倒进去，在盘子上放上剁好的葱蒜沫
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起锅烧热油浇在剁好的葱蒜上，撒上芝麻还有香菜出锅了
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小贴士
这道菜可以不用加牛油火锅底料，因为我家里人口味比较重，所以我加上了，真的很好吃，喜欢可以试试
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