大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道酥脆饼干的制作诀窍。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

材料:鸡蛋、面粉、盐、味精、葱花、花生油。

1.将鸡蛋打入碗中，松散地打成泡沫。加入面粉，边加边搅拌，防止面粉结块。同时将盐、味精、葱花放入鸡蛋碗中，搅拌均匀，稍微倒入1 ~ 2勺温水，搅拌成稀面糊。也可以用糖烤甜蛋卷。

2.锅中加入花生油。油热后，将面糊倒入锅内，拿起锅转动，使面糊薄薄地粘在锅的四周，成为一个圆饼。不要烧得太多。看鸡蛋面糊变色，翻过来，两面都要烙。烙的时候也可以在饼上刷一点油，翻一翻，会显得金黄酥脆。

3.美味酥脆的饼干做好了。

以上解释了酥脆饼干的制作方法。这篇文章写完了。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。