大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道大米能不能晒。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

大米不能晒。如果大米在阳光下暴晒，会破坏大米中的水分，从而使大米失去原有的味道，其营养成分和品质也会下降。

大米最好储存在8℃ ~ 15℃。大米经过长期储存，由于温度和水分的影响，大米中的淀粉、脂肪和蛋白质会发生各种变化，使大米失去原有的色、香、味，营养成分和食用品质降低，甚至会产生有毒有害物质(如黄曲霉毒素)。

大米的最佳储藏条件是15℃以下的低温、75%的相对湿度和14.5%的平衡湿度。为了保持大米的新鲜品质和适口性，应注意减少储藏时间，保持阴凉干燥。百科全书[]

最好把大米放在干净、密封的罐子里，罐子要有盖子。如果用布袋装大米，在布袋外面套一个塑料袋，扎紧袋子。保存在阴凉通风处。装米的容器要干净、严密，最好把米放在有合适盖子的罐子、坛或桶里。陶瓷和白口铁容器适用于扩大大米。

以上说明了大米是否可以晒。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。