大家好，下面小编给大家分享一下。甜酒变红了能吃吗？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

甜酒变红的原因是发酵过程中沾染了杂菌。杂菌主要是曲霉菌，也可能属于腐败菌属。甜酒变红后，就不能再吃了。变红时细菌增多，吃了红色的甜酒会引起肠胃不适。

以上解释了利口酒酿造时是否呈红色。能吃吗？这篇文章写完了，希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。