大家好，下面小编给大家分享一下。拌茄子的方法和配方做茄子的方法一样吗？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.茄子洗净，切成四瓣，入蒸锅蒸12分钟左右。

2、大蒜去皮切碎，辣椒切碎。

3、热锅，倒入蒜、辣椒炒香。

4.倒入酱油，关火。

5.调入辣椒油，拌匀。

6.将蒸好的茄子撕成条状，将煮好的酱料倒入茄子中，搅拌均匀。

拌茄子的方法和上面解释的配方做茄子的方法一样吗？本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。