今日推荐：黄精熟地猪骨汤

材料：猪脊骨250克，黄精20克，熟地20克，陈皮1瓣，食盐适量。

做法：

（1）将猪脊骨洗净，斩件、灼水。

（2）黄精、熟地、陈皮分别用清水洗净，与猪脊骨一齐放入砂煲内，加清水适量，大火煮沸后，改用小火煲1小时，调味即可。

医学指导：廖佐芹教授

本药膳口感清甜。熟地性味甘微温，有补血滋阴功效。黄精性味甘平，有滋补肺脾的作用。在临床上，两者常配伍使用，加强滋养肾阴的效果，常用于肾阴不足导致的头晕耳鸣，腰膝酸软，健忘失眠的辅佐治疗。对于平素消化吸收不佳的人群，黄精、熟地偏滋腻，此汤品不宜多饮。

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