大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道三黄菜的家常菜做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.将黄菜和蒜苔洗净，晾干水空，白菜切条，蒜苔切小块。2.将干辣椒切丁，姜切丝，准备一些八角和桂皮，如果有的话。

3.把装泡菜的瓶子洗干净，焯几次。

4.将蔬菜放入瓶中，铺上一层蔬菜，撒上辣椒、姜等。，然后撒上盐。盐的用量为10% -15%。

5.菜装好后，找块干净的石头压在菜上，封好盖子。

6.等待三周左右(最好20天以上)。

7.将腌制好的蔬菜取出，切成方块，放入容器中。

8.把辣椒面放在菜上。

9.把油放进锅里。油热后，加入胡椒粉。炒香后，取出辣椒。

10.将芝麻放入油中，然后将油倒在辣椒面上。

11.加入少量的糖和一些醋(为了谨慎起见可以分几次放进去，看个人口味)。

12.搅拌均匀，装瓶密封，两三天后食用。

以上解释了三黄菜的家常做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。