大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做酸菜肉丝。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.准备酸菜、瘦肉、油等食材。

2.将瘦肉切成丝，用酱油、料酒和淀粉腌制十分钟，将干辣椒切碎，姜和葱切碎。

3.最后，油烧热后，将瘦肉丝翻炒至变色，加入花椒和葱姜末翻炒，加入酸菜大火翻炒均匀，加盐调味。

4.酸菜炒肉丝是一道很常见的菜。东北人最喜欢的特产。

以上讲解了酸菜肉丝的做法小技巧。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。