茴香苗怎么吃

可以做成“茴香菜饼”食用。

工具/原料

茴香100克、鸡蛋1个、面粉100克、盐1/2茶勺、植物油适量。

1、准备好材料

2、茴香洗净，切成1厘米的小碎段

3、将面粉和茴香放进小盆里，把鸡蛋打进去

4、搅拌几下，倒进适量凉开水。（倒一点搅拌一下观察，不够再添加）

5、放进适量盐搅拌均匀

6、平底锅放入少量油烧热改小火，舀一大勺面糊倒进锅里

7、用铲子把面糊刮平整

8、单面煎成黄色再翻面煎

9、茴香菜饼成品图

茴香苗的吃法做法大全 茴香苗的烹饪方法

1、茴香炒鸡蛋。

材料：250g茴香苗、2个鸡蛋。

做法：鸡蛋加盐，加葱花碗中打散。茴香苗摘洗干净，切大段，切时根部和叶部分分开切。油锅热，入蛋液。煎成大块，盛盘备用。锅底留油，先入菜根部分，稍微翻炒。入盐，菜稍微发软，入炒好的鸡蛋块。翻搅匀就可出锅了。

2、素烧茴香。

材料：茴香苗500克、彩椒50克、盐、味精、鸡精少许、生抽一汤匙、葱、姜、蒜少许。

做法：茴香苗切段，过开水焯一下备用。炒香葱花姜丝，放入切碎的彩椒，炒断生倒入茴香苗翻炒，加点生抽、盐炒匀。出锅前加入蒜末、鸡精、味精即可。

3、茴香苗鸡蛋打卤面。

材料：250g茴香苗、2个鸡蛋、250g面条、适量油、适量盐、适量葱花。

做法：鸡蛋加盐，加葱花碗中打散。茴香苗摘洗干净，切大段，切时根部和叶部分分开切。油锅热，入蛋液。煎成大块，盛盘备用。锅底留油，先入菜根部分，稍微的翻炒入菜叶部分。入盐，菜稍微发软，入炒好的鸡蛋块。翻搅匀盛盘备用。

茴香苗怎么做好吃

1、猪肉洗净、切丝。可以用鸡蛋、淀粉、盐、生抽、蚝油腌制30分钟（这样猪肉嫩好吃，也可以不腌制）

2、开火，上锅，烧干锅后下菜油，油滚开后直接下腌好的肉丝，爆炒。爆炒过程中加生抽、盐、花椒面、切碎的西红柿、葱、姜、蒜瓣，下豆瓣酱。

3、一直大火爆炒至猪肉变色熟透，然后加冼净切段的茴香苗，这时还可再加点蚝油、料酒，再爆炒约2分钟，出锅装盘。茴香炒肉丝就做成了。味道非常好。大家可以试一下，做法简单，用时不到20分钟。

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小茴香苗怎么炒着好吃

所用材料：茴香苗1把，鸡蛋3个，葱末少许，盐适量，花生油半勺。

做法步骤：

***步：茴香苗洗净，切段备用。说到茴香苗，我们大家还是比较熟悉的，茴香苗营养丰富，不但含有丰富的维生素和矿物质，尤其它的胡萝卜素和钙的含量都很高。茴香苗中还含有丰富的茴香油，而茴香油除了可以帮助肠道蠕动外还有抗菌作用，有“天然抗菌素”之称，是春天必吃的蔬菜之一。

第二步：锅里擦干烧热，放上花生油烧热，把鸡蛋打散倒入锅里炒成鸡蛋块。鸡蛋先打到碗里，加入少许水搅拌均匀再炒，这样炒出的鸡蛋块很嫩。

第三步：把蚝油，生抽，盐搅拌均匀，倒入炒好的鸡蛋中，炒匀。如果不喜欢这样的调味方法，就在出锅前加入少许盐即可。

第四步：然后倒入切好的茴香苗翻炒均匀。

第五步：炒匀后，即可关火装盘出锅。

茴香苗的吃法

在我们日常那个生活中，茴香经常不是作为一种蔬菜而存在的，它经常被人们当作一种调味品用于炖鱼、卤制食品、包饺子等等。下面我给大家分享茴香苗的吃法，希望你喜欢。

茴香苗的吃法一：茴香鸡翅

食材准备

鸡中翅10只，蒜蓉50克，盐、鸡精、料酒、茴香、味精各5克，鸡蛋1个，吉士粉20克、色拉油1500克、红油20克。

方法步骤

1、首先将鸡中翅洗干净，然后在鸡中翅的表面划上几刀。

2、找一个大点的容器，将鸡中翅放进去，然后加入蒜蓉水、盐、味精、鸡精、料酒腌制6个小时。

3、腌好的鸡翅拿出来，放入另一个容器当中，然后加入蛋黄、吉士粉搅拌均匀。

4、在炒锅中加入足量的油，然后放入鸡中翅，当鸡中翅变成金黄色的时候捞出。

5、在炒锅中留下一点点的油，将茴香以及剩余的蒜蓉爆香，捞出。

6、在另一口锅中放入红油，油热之后，将茴香、蒜蓉、鸡中翅放进去，闻到香味之后就可以起锅了。

茴香苗的吃法二：茴香花生米

食材准备

花生米500克、茴香一小把、酱油、盐、香油、鱼露。

方法步骤

1、首先将花生米放进温水中浸泡5个小时左右，然后将花生皮全部扒掉。

2、将茴香洗干净之后，切成茴香末备用。

3、将扒了皮的花生放入一个较大的容器中，然后加入酱油、盐、香油、鱼露搅拌均匀。

4、在搅拌均匀的花生米中撒入茴香，再次搅拌均匀就可以吃了。

小窍门

1、泡花生米的水***是选用的温水，这样比较好扒皮。

2、如果大家比较能够吃辣，那么还可以加入一点辣椒油。

3、在炒锅中烧一点植物油，淋在花生上面，味道会更好。

茴香苗的吃法三：茴香大肉饺子

食材准备

面粉、盐、水、茴香、肉、葱、姜、料酒、蛋清、耗油、胡椒粉、香油。

方法步骤

1、在面粉;里面加入适量的盐、水，然后使劲揉，揉成一个光滑的面团备用。

2、在一个碗中，放入肉、料酒、蛋清，按一个方向搅拌，然后加入葱、姜、耗油、胡椒粉充分搅拌。

3、将剁碎的茴香末加入馅中，再加一点盐，搅拌均匀。

4、将面团搓成长条，然后切成小段，擀成饺子皮、然后开始包饺子。

5、在锅中加入足量的水，水沸腾的时候，将包好的饺子放进去，盖上锅盖。

6、水再次沸腾的时候，加入一点清水，这样重复三次，三次过后就可以捞出来食用了。

关于茴香苗怎么吃和茴香苗怎么吃饺子的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。